皆さん、こんにちは！
常春の-だい-です♪(´ε｀ )
さて、今日は久しぶりの【Dai’s LIFE NOTES】
以前のblogでも書きましたが、
僕の趣味は料理と食べる事。
美味しいゴハンを食べてる時って
ホント幸せですよね♪
僕は特に、
作るのも食べるのもカレーが大好きです(๑˃̵ᴗ˂̵)
新築でお家を建てていただいたお客様に、
「居心地が良くて、外出や外食が減りましたー！」
なんて言ってもらえると、とても嬉しいのですが、
やっぱりたまには外で美味しいゴハンも
良いですよね‼
という事で、今日は僕のおススメのカレー屋さんを
紹介したいと思います♪
★手間ひまかけた、こだわりのルーカレー★
「E-itou curry（エイトカレー）」
札幌といえばスープカレーのイメージが強いですが、
実はルーカレーが美味しいお店もたくさんあります。
特にココの「スパイシールー」は絶品！
北海道産玉ねぎ、生姜、にんにく、人参に
りんご、マンゴーなど野菜と果物の旨味を活かした
無添加で体に優しいカレー。
とろみのあるルーはコクがあって濃厚な味わいで、
それでいてスパイスが効いていて
かなり好みのルーです！
そして特におススメのメニューが
この「手仕込みハンバーグカレー」！
このハンバーグ、
フワッと柔らかくてスプーンを入れると
ジュワーっと肉汁が出てきて、
スパイスルーとの相性も抜群です！
店舗情報 「E-itou curry（エイトカレー）」
住所 ：札幌市豊平区平岸1条2丁目7-33
交通 ：地下鉄「中の島」徒歩7～8分
駐車場：有（店舗横2台）
定休日：不定休
★札幌スパイスカレーの雄★
「黒岩咖哩飯店」
大通公園の近くにある、カレー専門店。
北大通ビルの地下、人気ラーメン店「千寿」の隣。
カレー専門店という事で、
カツカレーなどのルーカレーや
1日10食限定のスープカレーの他、
キーマカレーや黒カレーなど
メニューがたくさんあるのですが、
僕のおススメは「スパイスカレー」！
ルーとスープの中間のようなさらさらなカレーに
細かく切った野菜と、柔らかくホロホロに煮込まれた
チキンレッグがどーんっと1本！
ルーにもたくさんのスパイスを使用してるようですが、
乾燥ハーブのカスメリティが葉の状態のままで
仕上げに振りかかっていて、カレーと一緒に
スパイスをムシャムシャ食べる感覚♪
口の中に香りが広まって、ルーのスパイスと相まって
もの凄く美味しいです！
大阪発祥のスパイスカレー。
札幌ではこの黒岩咖哩飯店と先程のエイトカレー、
他数店でしか食べられないと思いますが
カレー、スパイス好きにはぜひ食べて欲しいです！
店舗情報 「黒岩咖哩飯店」
住所 ：札幌市中央区大通西8丁目2-39
北大通ビルB1F
交通 ：地下鉄「西11丁目駅」徒歩6分
駐車場：無し（近隣に有料コインP有り）
定休日：日曜祝日
まだまだおススメのお店がたくさんあるので
今後も少しずつ紹介していきますね♪
暮らしを楽しみましょう！
お楽しみに (^з^)-☆