こんにちは、常春の洽地（こうち）です(*^_^*)
先週で公開終了いたしました【北１９の常春】ですが
たくさんのご来場いただきまして、ありがとうございましたm(_ _)m
次の【西野の常春】は４月下旬の予定となっておりますのでもう少しお待ち下さいネ。
先日のことですが、家族からのリクエストで
焼鳥 マサ♡をオープンすることになりました（笑）
は、大げさですが、家族のために、夕方から
仕込みだして、夜はひたすら焼鳥を
焼き続けていました(^^;;
ブタ、トリ、カワの塩・タレを交互に焼き続けること
約２時間。。。
５０本は焼いたと思います。
最後の残りを焼きながら、写メを１枚も撮って
なかったことを思い出し、急いで撮ったのが
コレです(@_@)
トリ塩と皮塩で～す(#^.^#)
まだまだの味でした(^^;;
次回は、塩と胡椒を変えてみます！
写真には無い豚は、豚バラブロックを使いました。
子供達にはタレの方が好評でしたが、私は基本
塩派なので、再度チャレンジしたいと思います。
翌朝、豚バラの脂なのか、肉の食べすぎなのか
胃もたれが。。。
さて、ここで朗報があります！
詳しくは次回、またブログでご案内させて
いただきますが、札幌市豊平区で引っ越し前の
お客様の新築住宅をお借りして、オープンハウスを
行う予定です！
実際にお客様の住まわれる住宅です。
モデルハウスとは違った共感を感じていただけると
思います。
是非、楽しみにしていて下さいネ！！